Διατροφή και πεζοπορία: Με τι… καύσιμο πρέπει να γεμίσει η «μηχανή»

Σε όσες γλώσσες και αν το γράψουμε, ένα είναι βέβαιο: Το νερό είναι πολύ σημαντικός παράγοντας για την επίτευξη του στόχου μας! Όπως είναι αναμενόμενο, κατά τη διάρκεια της εξόρμησης, την ώρα που το σώμα μας δουλεύει εντατικά, οι απώλειες των υγρών είναι μεγάλες και θα πρέπει να αναπληρώνονται σε τακτά χρονικά διαστήματα, ώστε να μην έρθουμε αντιμέτωποι με την αφυδάτωση.

Η σωστή προετοιμασία περιλαμβάνει την επαρκή κατανάλωση νερού ακόμη και 1-2 ώρες πριν την έναρξη της πεζοπορίας (η «σωστή» ποσότητα ποικίλει, ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε οργανισμού).

Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, θα πρέπει να γίνονται τακτικές και μικρές αναπληρώσεις των υγρών, πίνοντας μόλις μερικές γουλιές συχνά, και όχι μεγάλες ποσότητες σε αραιότερα χρονικά διαστήματα, καθώς αυτό ενδέχεται να προκαλέσει αίσθηση «φουσκώματος», και να μειώσει τόσο την απόδοσή μας, όσο και την ευχαρίστηση μας από τη διαδρομή που ακολουθούμε.

Επιπροσθέτως, με αυτόν τον τρόπο μειώνονται κατά πολύ οι πιθανότητες να νιώσουμε -απελπιστικά!- διψασμένοι, τον λαιμό και τα χείλη μας ξερά,  ακόμη και αίσθημα ζάλης.

Παράλληλα, τα αθλητικά ποτά, μπορούν επίσης να φανούν χρήσιμα κατά τη διάρκεια της ανάβασης σε βουνό, ή σε πολύωρη πεζοπορία, καθώς επιτυγχάνουν άμεση ενυδάτωση, κάτι που προλαμβάνει το ενδεχόμενο κράμπας (διόλου ευχάριστο συναίσθημα!).          

Tip! Μην ξεχνάτε, πως πρέπει να κουβαλήσετε στο σακίδιό σας την απαιτούμενη ποσότητα νερού, η οποία εξαρτάται από την αναμενόμενη διάρκεια της δραστηριότητας (τα μπουκάλια ή τα παγούρια, πέραν του βάρους,  καταλαμβάνουν και έξτρα όγκο).

Οι υδατάνθρακες είναι οι… καλύτεροι μας φίλοι! Είναι εκείνοι, που θα μας προσφέρουν απλόχερα την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στη δοκιμασία που έχουμε μπροστά σας. Παράλληλα, μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης θα δώσει τα κατάλληλα στοιχεία στους μυς μας, ώστε να μην έχουμε απώλειες και τραυματισμούς κατά τη διάρκεια της άσκησης.

 

Πως «μεταφράζονται» όλα αυτά; Τους υδατάνθρακες τους βρίσκουμε σε τρόφιμα όπως το καστανό ρύζι, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, τις πατάτες ή τις γλυκοπατάτες κλπ. Αντίστοιχα, η πρωτεΐνη προσλαμβάνεται κυρίως από αυγά, στήθος κοτόπουλο, τυρί με χαμηλά λιπαρά, γάλα, ψάρι κλπ.

Συνεπώς, το βραδινό γεύμα πριν από την εξόρμηση θα πρέπει να περιλαμβάνει ομάδες από τα παραπάνω τρόφιμα, καθώς και το πρωινό (2 ώρες πριν την έναρξη τη δραστηριότητας).

Tip: Εφόσον έχετε απολαύσει το θρεπτικό πρωινό σας, έχετε τη δυνατότητα να καταναλώσετε ένα ακόμη θρεπτικό σνακ, περίπου 30 λεπτά πριν από την εξόρμηση, ώστε να δώσετε στο σώμα σας έξτρα ενέργεια.

Τι συμβαίνει, όμως, κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας, ειδικά όταν αυτή διαρκεί πολλές ώρες; Η απάντηση μοιάζει αυτονόητη: Στάση για «ανεφοδιασμό»!
Ο σάκος θα πρέπει να περιέχει τα κατάλληλα σνακ, τα οποία από τη μία θα μας προσφέρουν την απαραίτητη ενέργεια ώστε να μην έρθει η… κατάρρευση, και από την άλλη, θα πρέπει να είναι κατάλληλα για τις επικρατούσες συνθήκες (π.χ. ζέστη).                   Δημοφιλείς επιλογές αποτελούν οι μπάρες δημητριακών, τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί, μπισκότα βρώμης, φρέσκα φρούτα που είναι ανθεκτικά (όπως μήλα και μπανάνες) κ.α.

Tip: Σχεδόν απαραίτητη θεωρείται η στάση ανά δύο ώρες πεζοπορίας. Με αυτόν τον τρόπο, μένει σταθερό το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα, το οποίο με τη σειρά του μας βοηθά τόσο στο να μην έχουμε το αίσθημα της πείνας, όσο και στο να μην ξεμείνουμε από ενέργεια. Επίσης, κάθε γεύμα θα πρέπει να είναι ελαφρύ, ώστε να αποφευχθεί η τυχόν δυσφορία που προκύπτει μετά από κατανάλωση μεγάλης ποσότητας.

Σίγουρα, μετά την επίτευξη του στόχου, ο οργανισμός μας χρειάζεται επιβράβευση και φροντίδα. Οι υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη θα πρέπει να αποτελέσουν τα βασικά συστατικά του γεύματος και μετά το τέλος της εξόρμησης, ώστε να δώσουμε την ευκαιρία στο σώμα μας να «αναρρώσει».
Tip: Μην ξεχνάτε το νερό! Η ενυδάτωση να πρέπει να είναι πολύ έντονη και μετά την παύση της σωματικής άσκησης, ώστε να διασφαλίσετε ότι δεν θα έχετε απώλειες υγρών.